Le blog de la Maison du Passage

Pour diner, il faut coucher ?

Le Gard regorge de spécialités gourmandes à découvrir à La Maison du Passage

Vous aimez les marchés... le plus beau c'est Uzès

Au pied de notre village voisin de Vézénobres, se trouve un verger conservatoire de centaines de variétés de figuiers. Mais pourquoi ?

Les restrictions alimentaires de chacun compliquent parfois les choses en cuisine...

Une spécialité du Gard que se disputent Nîmes et Alès : La brandade de morue. Sans pomme de terre pour une saveur fine.

C'est parfois la surprise du chef. Un plat à la truffe ou une cuillère de caviar pour sublimer un plat.

A 10 mn de voiture de vos chambres d'hôtes préférées se trouve un restaurant étoilé que nous adorons : Le Saint Hilaire. La cuisine, c'est Sébastien Rath et la salle c'est son épouse, Gwladys.

Le Gard est une terre de truffes.
Et à La Maison du Passage, nous aimons la cuisiner et vous en faire profiter.

Venez passer la Saint Sylvestre à La Maison du Passage. C'est l'assurance d'un moment de partage et de chaleur humaine loin de l'agitation du monde.

Ne dites pas que vous n'aimez pas le chèvre... il y en a de toutes sortes et de tous les goûts. Et en général, on aime le Pélardon, parce que le Pélardon... c'est très bon !
 

Huile d'olive du Gard... une qualité reconnue.
Huile d'olive de notre village... une renommée nationale !