Ratatouille : Le Rath du Restaurant étoilé Le Saint Hilaire

Mais non, ce n'est pas un saint. Et il vous fera dévier du droit chemin ! Péché de gourmandise... 
et comme Ratatouille de Disney, il est lui aussi plus que passionné.
Avec Gwladys son épouse aux commandes de la salle et de la bonne cave, Sébastien Rath vous fera voyager dans son territoire : le Gard.
Et ce voyage, ils vous l'expliqueront dans les assiettes qui se succèdent.
Attention ! ne vous étonnez pas de manger du charbon... et ca rime avec très bon.

Leur restaurant : une histoire de passion de la cuisine du Gard

Nous avons connu Sébastien et Gwladys Rath,  il y a bien longtemps dans une toute petite échoppe d'Alès.
Ils ont mené de mains de maître leur 2e affaire, une institution d'Alès : Le Riche
Ils étaient prometteurs et à force de travail et de passion, ils ont obtenu une Etoile décernée par le Guide Michelin
ET une étoile verte pour leur cuisine locale et durable. 

Si vous faites une infidélité à la table d'hôtes de La Maison du Passage, faites vous plaisir... allez au Saint-Hilaire

Ils ont obtenu leur Etoile Michelin au moment où nous recevions notre Clé Michelin.
Donc, associer un hébergement d'exception à une très belle table... ca ressemble au bonheur !

ET LA MAISON DU PASSAGE, ELLE RESSEMBLE A QUOI ?